Wir sind ein familiengeführtes Klein- und Mittelunternehmen und beschäftigen ca. 40 Mitarbeiter

Qualität aus Überzeugung

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Unsere Metzgerei, Ihr Treffpunkt.

Lageplan

Wir kochen täglich ein frisches Mittagsmenü und heissen Sie herzlich in unserem Bistro willkommen! Die Menüs sind jeweils ab 11:30 Uhr erhältlich.

Menüplan

Zum Mittagessen in die Metzgerei

Metzgerei Niedermann Uhwiesen Weinland

In unserem grosszügigen Laden befindet sich auch ein schönes Bistro, welches sie zum Essen, Trinken oder einfach zum Verweilen und Geniessen einlädt. Sei es zum Znüni für Kaffe, Gipfeli und Sandwiches, zum Apéro, Mittagessen oder Feierabendbier. Das Bistro ist während unseren Ladenöffnungszeiten geöffnet. Von Montag bis Freitag ab 11.30 Uhr bieten wir Ihnen ein täglich wechselndes Menü an.

Immer etwas feines dabei!

Über den ganzen Tag gibt es unseren feinen, heissen Fleischkäse, ein grosses Salatbuffet und viele kalte Köstlichkeiten aus unserer Metzgerei. Am Samstag verwöhnen wir Sie zudem mit gebratenen Hähnchen und warmen Wienerli im Teig. Auf Wunsch verpacken wir Ihnen die Speisen auch gerne zum Mitnehmen.

Betriebsferien City-Filiale

von Jasmin Zangger (Kommentare: 0)

Betriebsferien City-Filiale!

Vom 06.10.2020 bis und mit 12.10.2020 bleibt unsere City-Filiale geschlossen.

Gerne begrüssen wir Sie im Hauptsitz in Uhwiesen!

Vielen Dank für Ihr Verständnis

Ihr Metzgerei-Niedermann-Team

Unsere Kürbisbratwurst

von Jasmin Zangger (Kommentare: 0)

Die Kürbisbratwurst!
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Traditionell zum Herbst-Anfang produzieren wir für kurze Zeit unsere Kürbisbratwurst.
Frischer Kürbis vom Bauer aus der Region, feines Schweinefleisch aus Thayngen und unsere leckere Gewürzmischung machen diese Spezial-Bratwurst perfekt!
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Holed Sie sich jetzt dä Herbschtklassiker in Uhwiesä und dä City-Filiale!

Unser Hauslieferdienst bleibt bestehen

von Jasmin Zangger (Kommentare: 0)

 
Auf Grund der tollen Rückmeldungen haben wir entschlossen unseren Hauslieferservice bei zu behalten.
Die Liefertage für die Regionen Schaffhausen und Züri-Wyland sind Dienstag und Donnerstag, in die Region Klettgau fahren wir an Samstagen.
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Ihre Bestellungen dürfen Sie gerne via Mail:
verkauf@metzgerei-niedermann.ch
oder Telefon:
052 304 15 30
bis um 12:00 Uhr am Tag vor Ihrem gewünschten Liefertag aufgeben.
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Mir sind wiiterhin gern für Sie do und freued üs uf Ihri Bstellig!

Ihr Metzgerei-Niedermann-Team

100%-Kalbsbratwurst

von Jasmin Zangger (Kommentare: 0)

100% Kalbfleisch - 100% OHNE Schwein
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Das ist unsere neue Kalbfleisch-Bratwurst. Ganz ohne Schweinefleisch haben wir eine schmackhafte, delikate Bratwurst hergestellt.
Durch den Lamm-Darm haben wir die klassische Form der Grillbratwurst erhalten und so ein perfektes Alternativprodukt geschaffen!
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Probieren Sie jetzt unsere neue 100%-Kalbsbratwurst!
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Mir freued üs über Ihren Bsuech in Uhwiesä oder de City-Filiale.

Die Neueröffnung

von Jasmin Zangger

Im Herzen der Schaffhauser Altstadt, an der Vordergasse 35, können wir nun unsere gesamte Produktvielfalt für Sie anbieten!

Das grosse Interview

von Jasmin Zangger (Kommentare: 0)

Am 12. Juni 2019 begrüssten wir Journalisten der AZ-Schaffhausen und Herr Urs Schüpbach gab Ihnen ein Interview.

Virtueller Rundgang

von Jasmin Zangger

Neu können Sie von überall aus durch unser Geschäft spazieren und unser Sortiment betrachten.

Goldene Auszeichnungen

von Urs Schüpbach (Kommentare: 0)

Metzgerei Niedermann AG wurde am Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbandes ausgezeichnet

Gewerbliche Metzgereien und grössere Fleischfachbetriebe stellten sich dem traditionsreichen Qualitätswettbewerb, der durch den Schweizer Fleisch-Fachverband SFF durchgeführt wird. Die Teilnehmer legten ihre Produkte einer kompetenten Prüfungskommission zur Beurteilung vor. Die Produkte wurden anonymisiert, damit die Experten neutral und unvoreingenommen urteilen konnten.

Am diesjährigen Qualitätswettbewerb wurden gesamtschweizerisch über 750 Produkte angemeldet: Würste, Schinken, Pasteten, Saucen und andere Kreationen aus Fleisch-Fachgeschäften. Dabei wurde die Metzgerei Niedermann aus 8248 Uhwiesen für folgende qualitativ herausragende Produkte ausgezeichnet:

  • Hallauer Schinkenwurst Goldmedaille
  • Käsewurst (Käsegriller) Goldmedaille
  • Schweinsbratwurst Goldmedaille

Kenner wissen es schon lange, die Produkte der Metzgerei Niedermann sind bezüglich ihrer Qualität Spitze. Beste Rohstoffe, die mit grösster Sorgfalt nach bewährten Rezepten verarbeitet werden, sind die Grundlage für gute Qualität. Unternehmer Urs Schüpbach umschreibt es so: „Qualität aus Überzeugung“ Bewertet wurden die fünf Kriterien Aussehen, Schnittbild, Verarbeitung, Geschmack und Geruch. Die Objektivität der Prüfung wurde sichergestellt, indem die Produkte von zwei Expertenteams unabhängig getestet wurden. Dank dieses akribischen Prüfungsverfahrens ergab sich ein sehr verlässliches Bild der Qualität. Für ergänzende Informationen wenden Sie sich bitte an: ((Betrieb, Kontaktperson, Telefonnummer, e-mail)) Beilage: ((Foto der Metzgerei, des Chefs, des Teams oder eines Produkts))

Partyservice

von Urs Schüpbach (Kommentare: 0)

Sie sind dabei ein Fest zu organisieren und wollen für Ihre Party etwas ganz Besonderes bieten? Bei Ihnen zuhause im Garten, in einer Waldhütte, in einem Festzelt, im Geschäft oder .....

Unsere Öffnungszeiten:

Bitte beachten Sie unsere Spezial-Öffnungszeiten
 
Filiale Uhwiesen:
 
MO-DO: 07:00–13:00 / 14:30-18.30
FR: 07:00 – 18:30
SA: 07:00–15:00

Adresse: Wassergasse 6, 8248 Uhwiesen
 
Filiale City:
 
MO: Geschlossen
DI-DO: 07:00–13:00 / 14:30-18.30
FR: 07:00 – 18:30
SA: 07:00–15:00

Adresse: Vordergasse 35, 8200 Schaffhausen
 
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