Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
In unserem grosszügigen Laden befindet sich auch ein schönes Bistro, welches sie zum Essen, Trinken oder einfach zum Verweilen und Geniessen einlädt. Sei es zum Znüni für Kaffe, Gipfeli und Sandwiches, zum Apéro, Mittagessen oder Feierabendbier. Das Bistro ist während unseren Ladenöffnungszeiten geöffnet. Von Montag bis Freitag ab 11.30 Uhr bieten wir Ihnen ein täglich wechselndes Menü an.
Über den ganzen Tag gibt es unseren feinen, heissen Fleischkäse, ein grosses Salatbuffet und viele kalte Köstlichkeiten aus unserer Metzgerei. Am Samstag verwöhnen wir Sie zudem mit gebratenen Hähnchen und warmen Wienerli im Teig. Auf Wunsch verpacken wir Ihnen die Speisen auch gerne zum Mitnehmen.
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Rehschnitzel Hirschentrecôte Rehpfeffer Hirschpfeffer Wildschweinpfeffer Feines Rotkraut Hausgemachte Spätzli Glasierte Maroni
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𝗞𝗿𝗮̈𝘂𝘁𝗲𝗿 - Der Klassiker 𝗞𝗻𝗼𝗯𝗹𝗮𝘂𝗰𝗵 - Der Spezielle 𝗣𝗶𝗸𝗮𝗻𝘁 - Der Feurige
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Zusammen mit dem Schweizerischen Gewerbeverband durften wir bei der Sendung "FOKUS KMU - Die Sendung für Wirtschaft und Gesellschaft" mitwirken.
Wir sind sehr stolz auf das Ergebnis und freuen uns, Ihnen dieses nun präsentieren zu dürfen --> https://www.sgv-usam.ch/news-medien/fokus-kmu
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Ihr Metzgerei-Niedermann-Team
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100% Kalbfleisch - 100% OHNE Schwein
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Das ist unsere neue Kalbfleisch-Bratwurst. Ganz ohne Schweinefleisch haben wir eine schmackhafte, delikate Bratwurst hergestellt.
Durch den Lamm-Darm haben wir die klassische Form der Grillbratwurst erhalten und so ein perfektes Alternativprodukt geschaffen!
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Probieren Sie jetzt unsere neue 100%-Kalbsbratwurst!
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Mir freued üs über Ihren Bsuech in Uhwiesä oder de City-Filiale.
von Jasmin Zangger
Im Herzen der Schaffhauser Altstadt, an der Vordergasse 35, können wir nun unsere gesamte Produktvielfalt für Sie anbieten!
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Am 12. Juni 2019 begrüssten wir Journalisten der AZ-Schaffhausen und Herr Urs Schüpbach gab Ihnen ein Interview.
von Jasmin Zangger
Neu können Sie von überall aus durch unser Geschäft spazieren und unser Sortiment betrachten.
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Metzgerei Niedermann AG wurde am Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-Fachverbandes ausgezeichnet
Gewerbliche Metzgereien und grössere Fleischfachbetriebe stellten sich dem traditionsreichen Qualitätswettbewerb, der durch den Schweizer Fleisch-Fachverband SFF durchgeführt wird. Die Teilnehmer legten ihre Produkte einer kompetenten Prüfungskommission zur Beurteilung vor. Die Produkte wurden anonymisiert, damit die Experten neutral und unvoreingenommen urteilen konnten.
Am diesjährigen Qualitätswettbewerb wurden gesamtschweizerisch über 750 Produkte angemeldet: Würste, Schinken, Pasteten, Saucen und andere Kreationen aus Fleisch-Fachgeschäften. Dabei wurde die Metzgerei Niedermann aus 8248 Uhwiesen für folgende qualitativ herausragende Produkte ausgezeichnet:
Kenner wissen es schon lange, die Produkte der Metzgerei Niedermann sind bezüglich ihrer Qualität Spitze. Beste Rohstoffe, die mit grösster Sorgfalt nach bewährten Rezepten verarbeitet werden, sind die Grundlage für gute Qualität. Unternehmer Urs Schüpbach umschreibt es so: „Qualität aus Überzeugung“ Bewertet wurden die fünf Kriterien Aussehen, Schnittbild, Verarbeitung, Geschmack und Geruch. Die Objektivität der Prüfung wurde sichergestellt, indem die Produkte von zwei Expertenteams unabhängig getestet wurden. Dank dieses akribischen Prüfungsverfahrens ergab sich ein sehr verlässliches Bild der Qualität. Für ergänzende Informationen wenden Sie sich bitte an: ((Betrieb, Kontaktperson, Telefonnummer, e-mail)) Beilage: ((Foto der Metzgerei, des Chefs, des Teams oder eines Produkts))
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SWISS MEAT PEOPLE - DEINE AUSBILDUNG
von Urs Schüpbach (Kommentare: 0)
Sie sind dabei ein Fest zu organisieren und wollen für Ihre Party etwas ganz Besonderes bieten? Bei Ihnen zuhause im Garten, in einer Waldhütte, in einem Festzelt, im Geschäft oder .....
von Urs Schüpbach (Kommentare: 2)
In unserem grosszügigen Laden befindet sich auch ein schönes Bistro, ...